Ginkgo biloba (银杏)

银杏（学名：Ginkgo biloba L.）是银杏科、银杏属植物。常见的名称是银杏，邱树，银兴，女仆树，化石树和银杏叶 ¹。Gingko（源自中国银杏，意为“银杏”）Biloba（指双瓣扇状叶子）是从处女树的叶子中衍生而来的，据信这种叶子可活2,000至4,000年 ²。银杏树原生于中国，但如今已遍布世界各地。 明代《本草纲目》中记载银杏叶是最有药用价值的草药之一 ²。含有银杏叶的保健产品拥有各种健康用途说明，最主要是它能帮助促进血液循环及改善大脑的功能。

营养价值

银杏叶中存在的主要生物活性化合物包括类黄酮，生物类黄酮，原花青素和三内酯二萜。类黄酮以糖苷形式存在，如槲皮素，山奈酚，异鼠李素。三内酰胺基二萜包括银杏内酯A，银杏内酯B和银杏内酯C。

健康益处

1. 提升记忆

银杏有助于提升脑功能。 服用银杏叶萃取可以改善与年龄相关的老年轻至中度记忆力下降的问题。健康的年轻至中年人服用银杏可改善记忆力并提高智力表现 ³。

2. 痴呆症和阿尔茨海默氏病

研究表明，银杏可以改善大脑的血液流动并保护脑神经细胞，从而提高血管性或混合性痴呆症患者的思维，学习和记忆力，也有助于延缓阿尔茨海默氏病的发展 ^1,3。

3. 促进血液循环

银杏叶萃取可改善血液流动并防止血小板结块⁴。临床实验表明，银杏叶萃取可改善患有冠状动脉疾病患者的冠状动脉血流⁵，也能降低那些因手术导致血流不畅的中风机率 ^1,4。

4. 抗炎功效

银杏叶萃取可以减少发炎因子，有助于缓解动脉粥样硬化，支气管痉挛和过敏反应等不同的炎症 ^1,4。

5. 护眼功能

银杏具有天然抗氧特性，可作为抗氧化剂并改善血液流动。有助于降低糖尿病患者的视网膜变性机率并改善彩色视觉 ³。

参考

1. Mullaicharam, A. (2014). A review on evidence based practice of Ginkgo biloba (银杏) in brain health. International Journal of Chemical and Pharmaceutical Analysis, 1, 24–30. https://www.researchgate.net/publication/260640697_A_Review_on_Evidence_Based_Practice_of_Ginkgo_biloba_in_Brain_Health

2. Diamond, B. J., Shiflett, S. C., Feiwel, N., et al. (2000). Ginkgo biloba (银杏) extract: mechanisms and clinical indications. Archives of Physical Medicine and Rehabilitation, 81(5), 668-678. doi: 10.1016/s0003-9993(00)90052-2

3. Giftson-Rajarajan, S. P. P., & Geetha, R. V. (2018). A review on the medicinal properties of Ginkgo biloba (银杏). Drug Invention Today, 10. https://jprsolutions.info/files/ms-file-5c04efc83592b4.33907495.pdf

4. Belwal, T., Giri, L., Bahukhandi, A., et al. (2018). Ginkgo biloba. Nonvitamin and Nonmineral Nutritional Supplements, 241-250.  https://www.researchgate.net/publication/329235429_Ginkgo_biloba

5. Wu, Y., Li, S., Cui, W., Zu, X., Du, J., Wang, F. (2008). Ginkgo biloba (银杏) extract improves coronary blood flow in healthy elderly adults: Role of endothelium-dependent vasodilation. Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, 15(3), 164-169. doi: 10.1016/j.phymed.2007.12.002